大学生大展厨艺
当锅铲翻飞碰撞，，，当烟火气氤氲乡愁，，，一场本以为只是“过家家”的学生厨艺赛，，，却成为校园最带劲儿 、、、最有味儿的舌尖上的“武林大会”，，，也诠释了最好的劳动教育藏在烟火气里。。。
克日，，，ng电子游戏首届厨艺争霸赛开赛。。。大赛以“山水为题”，，，经由厨艺知识与武艺比拼，，，集结八强步队同台竞技，，，围绕主题睁开了创意构想与烹饪创作，，，他们分工明确 、、、配合默契，，，完成各自的参赛菜品。。。随后，，，专业评委先生与学生评委逐一品鉴参赛菜品，，，并从“色 、、、香 、、、味 、、、形 、、、意”五个维度举行打分点评。。。
大学生赛场“食”力出圈
获得此次厨艺大赛冠军的是学校新闻撒播学院网络与新媒体专业的刘洋和他的小同伴。。。角逐中，，，刘洋系上围裙，，，有条不紊地有序举行菜品准备。。。此次角逐，，，他和团队参赛作品是“云岭松香鸡”。。。刘洋说，，，看似简朴的一道菜，，，需要既有味道又有颜值，，，既要兼顾口感，，，也要饱含情怀。。。
与其他男生差别，，，刘洋和团队成员经常在家下厨，，，为了加入这场角逐，，，他和团队悉心向学校食堂的大厨讨教菜品。。�！！跋胱鲆坏来笱不队植畋鸬牟似贰�，，，是他和团队做这道菜的初志。。。
赛场上，，，选手们切菜 、、、颠勺 、、、调味行动娴熟，，，各展所长。。。完成一道菜的全流程制作，，，从食材的细腻处理 、、、火候的精准把控，，，到菜品的烹饪成型与创意摆盘，，，每一个环节都磨练着团队的协作能力与专业功底，，，也最能看出团队的专业深度，，，“怎样掌握油温让松香鸡的外貌酥脆，，，怎样控制油炸时间让鸡肉口感多汁而不柴，，，都需要我们仔细把控”，，，刘洋说，，，经由多次实验 、、、全心制作，，，才呈现出这个“蓄谋已久”的作品。。。
年轻人也通过平台将厨艺手艺“武装到了牙齿”。。。此次角逐亚军获得者是来自学校数学与统计学院数学与应用数学（师范）专业学生黄汇颖和她的团队。。。她说，，，此次团队制作的作品是“一统山河”，，，主要是羊肚菌 、、、虾滑 、、、鱼等食材，，，黄汇颖坦言，，，她和小同伴也会在一些平台上举行学习，，，重复试验调味和摆盘。。�！！拔颐怯檬巢奈�，，，绘制了一幅山水画，，，以土豆泥塑山，，，用羊肚菌灌虾滑作树，，，作为圆山的意象。。。同时，，，用鱼片炸出一朵花代表漳州水仙花，，，再用红烧鲍鱼做九龙江岸。。�！！彼弥讣�，，，让漳州元素赋予这盘菜更深的意义。。。
黄汇颖说，，，当同砚对她那盘菜赞一直口时，，，那种“被人明确”的感受，，，比得奖更暖心。。。刘洋把胜利归功于团队默契，，，他说，，，角逐最大的收获是各人像家人一样配合加入角逐，，，赛后还自觉地把园地料理得干清洁净。。�！！氨敬涡Ｔ俺照匀�，，，不但是厨艺的比拼，，，更是我们磨炼武艺 、、、体验生涯趣味的平台。。�！！�
ng电子游戏后勤治理处膳食科相关认真人陈泽平说，，，此次大赛不但搭建了师生间跨界交流的桥梁，，，更将一方灶台上的烹饪武艺转化为校园温情相同的纽带，，，让师生们在欢声笑语中配合感受烹饪的魅力。。。同时，，，厨艺大赛很好地磨炼了同砚们的实践能力 、、、劳动能力和团队协作能力，，，能够有用指导同砚们在下手实践中树立起重视劳动 、、、尊重劳动 、、、热爱劳动的意识。。。
大学食堂“秒变”自家厨房
克日，，，闽南师大首次推出共享厨房，，，在学校凌波餐厅 、、、达理餐厅 、、、海韵餐厅 、、、瑞京餐厅等四家餐厅开设公益自助的服务窗口，，，颇受学生接待。。。
据悉，，，“共享厨房”位于学校的四家食堂内，，，集学生团建交流 、、、学习讨论 、、、休闲会客 、、、烹饪饮食等功效于一体。。�！！肮蚕沓俊崩锷枧脞壳�，，，其中，，，烹饪区配备了电磁炉 、、、微波炉 、、、炒锅 、、、加工工具及调味料，，，可基本知足学生对食物烹饪加工的需求，，，师生既可以在这里分享家乡特色美食，，，也可以分享学习事情生涯。。。
闲暇时，，，刘洋也常�：：：屯獾焦蚕沓俊靶∈陨硎帧�。。�！！耙郧霸谑程弥荒堋煞埂�，，，现在居然能自己下手，，，用新鲜食材做出心仪的美食。。�！！彼λ�，，，自己下手，，，丰衣足食，，，还能顺便磨炼一下自己的厨艺，，，和同砚们一起分享美食。。。
“共享厨房并非只是烹饪美食的场合，，，更是劳动育人的课堂，，，让全历程全链条全方位劳动育人贯串学生校园生涯始终。。�！！背略笃剿�，，，学校致力于以烹饪促劳动，，，以劳动促教育，，，以教育促开展。。。师生在烹饪劳动历程中，，，既能感受烟火气，，，也能作育学生劳动看法 、、、劳动能力和劳动习惯，，，增进学生德智体美劳周全开展。。。
☉漳州融媒记者 陈慧慧 文/图
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2025-12-26 07教育周刊
http://www.zzxww.com/pc/content/202512/26/content_170108.html
